Информация об организации питания
в МАОУ детском саду № 27 "Лесовичок"
Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Информация об условиях питания обучающихся. В Учреждении осуществляется 4 разовое питание обучающихся во всех возрастных группах в соответствии с режимом дня. Предусмотрена коррекция меню для инвалидов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья. На основании статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273 - ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» дети с ограниченными возможностями здоровья вправе получать бесплатное двухразовое питание. Для предоставления ребенку двухразового бесплатного питания необходимо подать заявление на имя заведующего. Заявление и подтверждающие документы предоставляется делопроизводителю.
Для назначения бесплатного двухразового питания родители (законные представители) предоставляют в Учреждение следующие документы:
• заявление;
• документ, удостоверяющий личность родителя (законного представителя);
• заключение ПМПК.
Сроки назначения бесплатного двухразового питания воспитанникам с ОВЗ зависят от даты обращения их родителей законных представителей) в Учреждение с соответствующим пакетом документов.
С целью охраны здоровья обучающихся в Учреждении осуществляется медицинское обслуживание на основании договора с ГБУЗ СО «Тольяттинская городская поликлиника №2». Учреждение обслуживают: медицинская сестра (2), врач-педиатр. Для использования под медицинскую деятельность с детьми на основании договора безвозмездного пользования муниципальным имуществом № 36 от 17.05.2021 г. во исполнение распоряжения заместителя главы городского округа Тольятти от 29.04.2021г. № 3290-р/5, ГБУЗ СО «Тольяттинская городская поликлиника №2» предоставляется в безвозмездное пользование нежилые помещения отдельно стоящих зданий МАОУ детского сада № 27 «Лесовичок», расположенных по адресам:
- 1 корпус. г.Тольятти, б-р 50 лет Октября, 21;
- 2 корпус. г. Тольятти, ул.Чапаева, 35а.
В Учреждении осуществляется следующая деятельность:
- проведение медицинских осмотров воспитанников;
- оказание первой медицинской помощи;
- распределение детей по группам здоровья;
- комплексная оценка состояния здоровья детей;
- проведение профилактических прививок;
- контроль за адаптацией детей к дошкольному учреждению;
- контроль за соблюдением режима дня, образовательной нагрузки для воспитанников.
В Учреждении функционирует информационный стенд #Дом Здоровья. Родители могут задать любой интересующий их вопрос в Приемную доктора Каравашкина. И получить ответ на интересующий вопрос "Отвечает доктор Каравашкин".
Оказание медицинских услуг для работников Учреждения осуществляется на основании договора с МБУЗ Городской поликлиникой № 2 на проведение профосмотра на основании СП 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28.
О специальных условиях охраны здоровья инвалидов и обучающихся с ОВЗ:
- реализация индивидуальных и адаптированных образовательных программ;
- организация и обеспечение полноценного питания воспитанников, в том числе детей с ОВЗ и детей-инвалидов;
- динамический контроль здоровья каждого ребенка, в том числе детей с ОВЗ и детей-инвалидов;
- консультирование педагогов и родителей по вопросам укрепления здоровья, социальной адаптации детей, в том числе детей с ОВЗ и детей-инвалидов.
Информация об условиях питания обучающихся по образовательным программам
Утвержденное ежедневное меню на текущую неделю
| День недели |
Дата |
Копии меню |
Копии меню диетического
(индивидуального питания) |
Копии меню
для санаторных групп |
| 1-3 года |
3-7 лет |
1-3 года |
3-7 лет |
1-3 года |
3-7 лет |
| Понедельник |
21.10.2024 |
копия.PDF |
копия.PDF |
- |
- |
- |
- |
| Вторник |
22.10.2024 |
копия.PDF |
копия.PDF |
- |
- |
- |
- |
| Среда |
23.10.2024 |
копия.PDF |
копия.PDF |
- |
- |
- |
- |
| Четверг |
24.10.2024 |
копия.PDF |
копия.PDF |
- |
- |
- |
- |
| Пятница |
25.10.2024
|
копия.PDF
|
копия.PDF |
- |
- |
- |
- |
Утвержденное ежедневное меню на неделю
- родители воспитанников ежедневно могут ознакомиться с меню на каждый день на стенде , в раздевальной комнате каждой группы Учреждения.
Утвержденное примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов для организации горячего питания (осенне-зимний период):
- Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей от 1 до 3 лет (копия.PDF)
- Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей от 3 до 7 лет (копия.PDF)
Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте с 1 до 3 лет
Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте с 3 до 7 лет
Детей, нуждающихся в организации диетического (индивидуального) питания в МАОУ детском саду № 27 "Лесовичок" нет.
Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний): в Учреждении воспитанники, требующие индивидуального подхода в организации питания отсутствуют.
График приема пищи осуществляется в соответствии с режимом дня в каждой возрастной группе на 2024-2025 учебный год (электронный документ PDF)
Режим питания (копия.PDF)
График выдачи готовых блюд с пищеблока (копия PDF)
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации
Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:
- 8(846) 333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна
- 8(8482) 54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна
Ответственные лица в МАОУ детском саду № 27 "Лесовичок" за организацию питания обучающихся:
- заведующий Макеева Елена Викторовна,
контактные телефоны: 1 корпус: 8(8482)22-61-53. 2 корпус: 8(8482)22-18-03
- заместители заведующего по ВМР:
Куклова Надежда Борисовна 1 корпус: 8(8482)22-61-39. 2 корпус: 8(8482)70-84-50
- e-mail:
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию
Организация, обеспечивающая питанием обучающихся и поставляющая пищевые подукты и продовольственное сырье:
Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания "Дружба" (ЗАО КШП "Дружба")
- Руководитель организации: директор Солоднева Татьяна Васильевна, контактные телефоны: 8937661764, 8(8482)62-19-81,8(8482)55-93-02
- Местонахождение: РФ, Самарская область, г. Тольятти, ул. Северная, 35.
- Ответственный за взаимодействие с МАОУ детским садом № 27 "Лесовичок": заведующий производством Тюльтяева Елена Анатольевна, 8(8482)226139
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных:
- Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания Закрытым акционерным обществом Комбинат школьного питания "Дружба" (ЗАО КШП "Дружба") в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
- Питание воспитанников организовано на основании Договора № 32413849469/27 от 26.08.2024г. на оказание услуг организации питания детей в образовательном учреждении с Закрытым акционерным обществом Комбинат школьного питания "Дружба" (ЗАО КШП "Дружба") с 01.10.2024г. по 31.08.2025г.
- Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания "Дружба" (ЗАО КШП "Дружба"), директор Солоднева Татьяна Васильевна, адрес: г. Тольятти, ул. Северная, 35. Контактные телефоны: 8937661764, 8(8482)62-19-81,8(8482)55-93-02
Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.)):
Питание детей в МАОУ детском саду № 27 "Лесовичок" организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
- Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)
- Федеральный закон от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» (ознакомиться)
- СанПиН 2.3.2.1078-01 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 № 36 «О введении в действие санитарных правил» (с изменениями и дополнениями)) (ознакомиться)
- Постановление администрации городского округа Тольятти от 28.12.2022 №3436-п/1 "О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 №1428-п/1 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования""
- Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться)
- СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться)
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться)
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться)
- Постановлением от 23.05.2019 №1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
- Устава образовательной организации (копия.PDF)
- Положения об организации питания воспитанников (копия.PDF)
- Приказ об организации питания воспитанников (электронный документ PDF)
- Положение о питании сотрудников (копия PDF), электронный документ PDF
На основании статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» дети с ограниченными возможностями здоровья имеют право получать бесплатное двухразовое питание. Приказ департамента образования мэрии городского округа Тольятти от от 13.11.2014г. №596-пк/3.2 "Об утверждении Порядка предоставления бесплатного двухразового питания воспитанникам с ограниченными возможностями здоровья, посещающим муниципальные образовательные учреждения городского округа Тольятти, реализующие образовательные программы дошкольного образования".
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля: контроль за приготовлением пищи в учреждении осуществляет бракеражная комиссия, в которую входят представители родительской общественности.
- Положение о бракеражной комиссии (копия PDF), электронный документ PDF
- Положение о контроле организации и качества питания в МАОУ детском саду № 27 "Лесовичок" (копия PDF), электронный документ PDF
- Программа производственного контроля по организации питания PDF
Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов):
- Анкетирование родителей воспитанников по вопросам организации питания (электронный документ PDF)
- Анкетирование родителей воспитанников по вопросам организации питания PDF
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью (формирования культуры питания):
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся:
- В Учреждении функционирует информационный стенд #Дом Здоровья. Родители могут задать любой интересующий их вопрос в Приемную доктора Каравашкина.
- Интернет-гостиная "Приятного аппетита" (родителям предлагается стать участниками интернет-гостиной по обмену опытом приготовления полезных и любимых блюд дома, их видео мастер-классы в офлайн-формате помогут разнообразить домашнее меню наших воспитанников и научат новым блюдам, а совместное детско-родительское кулинарное творчество создаст теплые семейные отношения)
- Городской конкурс "Кулинарная книга моей семьи"
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем):
- Акты о готовности МАОУ детского сада № 27 "Лесовичок" к началу 2024-2025 учебного года:
- 1 корпус (копия.PDF),
- 2 корпус (копия.PDF).
- Акт тематической выездной проверки департамента образования администрации городского округа Тольятти (копия.PDF)
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
В разделе "Всегда на связи" имеется опрос "Вопросы по организации горячего питания", где родители могут задать интересующие их вопросы.
Часто задаваемые вопросы:
1. Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
- cвязаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
- написать заявление о предоставлении диетического питания;
- совместно обсудить меню для вашего ребенка.
2. Можно ли готовить в детском саду яичницу-глазунью и макароны по-флотски?
Нет. Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 яичница-глазунья и макароны по-флотски содержатся в списке запрещенной пищевой продукции.
3. Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
4. Проверяют ли продукты для детей дошкольного возраста на соответствие требованиям?
Все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят гигиеническую экспертизу, включающую санитарно-химические и санитарно-микробиологические исследования на соответствие этих продуктов действующим санитарным нормам и правилам в России.
5. Какие продукты не разрешены для питания в детском саду?
Мясо и мясопродукты:
- мясо диких животных;
- коллагенсодержащее сырье из мяса птицы;
- мясо третьей и четвертой категории;
- мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%;
- субпродукты, кроме печени, языка, сердца;
- кровяные и ливерные колбасы;
- непотрошеная птица;
- мясо водоплавающих птиц.
Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы:
- зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов;
- блюда, не прошедшие тепловую обработку, кроме соленой рыбы (сельдь, семга, форель).
Консервы:
- консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток.
Пищевые жиры:
- кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин (маргарин допускается только для выпечки) и другие гидрогенизированные жиры;
- сливочное масло жирностью ниже 72%;
- жареные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы.
Молоко и молочные продукты:
- молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных;
- молоко, не прошедшее пастеризацию;
- молочные продукты, творожные сырки с использованием растительных жиров;
- мороженое;
- творог из непастеризованного молока;
- фляжная сметана без термической обработки;
- простокваша «самоквас»;
Яйца:
- яйца водоплавающих птиц;
- яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой»;
- яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам;
Кондитерские изделия:
- кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты) и кремы.
Прочие продукты и блюда:
- любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления, а также принесенные из дома (в том числе при организации праздничных мероприятий, праздновании дней рождения и т.п.);
- первые и вторые блюда на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления;
-крупы, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями;
- грибы и кулинарные изделия, из них приготовленные;
- квас, газированные напитки;
- уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты, включая острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы;
- маринованные овощи и фрукты (огурцы, томаты, сливы, яблоки) с применением уксуса, не прошедшие перед выдачей термическую обработку;
- кофе натуральный;
- ядра абрикосовой косточки, арахиса;
- карамель, в том числе леденцовая;
- продукты, в том числе кондитерские изделия, содержащие алкоголь; кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).
https://disk.yandex.ru/d/AUZm1jmWZf_CVw ссылка на нормативный компонент по организации питания
https://disk.yandex.ru/d/B1yJuiH0ucQltQ ссылка на материалы с родителями
https://disk.yandex.ru/d/xio3EAlZdgZJ0g ссылка на материалы с воспитанниками
https://disk.yandex.ru/d/Ovz_TZfRSbKKyQ ссылка на материалы по организации родительского контроля
https://disk.yandex.ru/d/lTUB-QhVKjqfnQ ссылка на материалы просветительской направленности
https://disk.yandex.ru/d/m87wyIsLe4_miQ ссылка на материалы удовлетворенности родителей
